HOBART Legacy+® HL662 Pizza Dough Mixer
Batteur-mélangeur planétaire pour pâte à pizza
Marque: HOBART
Le Hobart Legacy+® HL662 est un batteur planétaire de 60 quarts conçu pour la pâte à pizza : puissance de sortie de 2,7 HP sur l'arbre planétaire, transmission à engrenages et deux vitesses de mélange fixes. Le PLUS System avec entraînement VFDadvantage, l'élévateur de bol électrique, la commande Shift-on-the-Fly™, le SmartTimer™ à mémoire de durée automatique et le FastStop™ qui arrête la rotation en 3 secondes sont de série. Le système NoChipMAX™ comprend une pièce planétaire en aluminium et une douille d'accessoire à insert en acier inoxydable.
Caractéristiques
- Deux vitesses fixes de pétrissage pour pâte à pizza ; vitesses de hachage de viande, râpage de fromage et coupe de légumes pour la prise d’accessoires
- PLUS System : entraînement à fréquence variable VFDadvantage, protection contre la surchauffe, arbre planétaire renforcé
- FastStop™ arrête la rotation en 3 secondes
- Élévateur de bac électrique, bac à ouverture latérale
- NoChipMAX™ : planétaire en aluminium, logement d'attache à insert inoxydable, housses de protection
- Shift-on-the-Fly™, SmartTimer™ et mémoire automatique du temps
- Verrouillage triple MagnaLock ; protection de cuve amovible en acier inoxydable
Caractéristiques techniques
| Capacité du récipient | 60 quarts US |
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| Puissance du moteur | 2.7 HP (sur arbre planétaire) |
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| Vitesses (mélangeur, tr/min) | 1ère 56, 2ème 99 |
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| Vitesses de l'emplacement supplémentaire (tr/min) | 1er 111, 2e 196 ; hachoir à viande 212, râpe à fromage 355, coupe-légumes 700 |
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| Transmission | denté |
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| Élévateur de récipient | électrique |
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| Alimentation électrique | 200-240/50/60/1 (18.0 A), 200-240/50/60/3 (8.0 A), 380-460/50/60/3 (4.0 A) |
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| Poids | 905 lb (411,4 kg), avec cuve ; transport 955 lb (434,1 kg) |
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Documents