HOBART CL Ventless Conveyor Type Dish Machine
Lave-vaisselle à convoyeur
Marque: HOBART
Le Hobart CL Ventless est un lave-vaisselle à convoyeur à paniers haute température ne nécessitant ni gaine de ventilation directe ni hotte d'aspiration; il lave 202 paniers à l'heure (NSF). Le module de récupération d'énergie vapeur préchauffe l'eau froide jusqu'à 110°F, tandis que la pompe à chaleur maintient la cuve de lavage à 160°F et plus. Modèles CL44-VL et CL66-VL (avec cuve de prélavage) disponibles.
Caractéristiques
- Fonctionnement sans évacuation : ni vapeur ni conduit de ventilation requis ; l'air condensé et refroidi est renvoyé dans la pièce
- Le module de récupération d'énergie préchauffe l'eau froide fraîche à 110°F, le booster la porte à 180°F
- La pompe à chaleur maintient la température de la cuve de lavage à 160°F et plus (exigence sanitaire NSF)
- Selon le fabricant, 30% d’énergie en moins par casier par rapport aux machines concurrentes sans évacuation extérieure (données d’essais ENERGY STAR)
- Mode lavage marmite-poêle certifié NSF, bras de lavage sans couvercle
- Complete Delime avec Booster Guard ; application Wi-Fi et SmartConnect
Caractéristiques techniques
| Rendement | 202 paniers/h (NSF) |
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| Hauteur de l'ouverture de la cabine | 19.5" |
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| Vitesse du convoyeur | 5,6 pi³/min |
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| Puissance de la pompe de lavage | 2 HP |
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| Consommation d'eau de rinçage | 90 gallons US/h |
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| Consommation d'eau du dernier rinçage | 0,45 gal US/panier |
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| Puissance du réchauffeur de cuve | 9 kW (électrique) |
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| Alimentation électrique | 208/60/3, 240/60/3, 480/60/3 |
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| Méthode sanitaire | Eau chaude |
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Documents