HOBART Hobart Commercial Meat Grinders and Choppers
Hachoir à viande industriel
Marque: HOBART
Les hache-viande industriels Hobart sont conçus pour la viande fraîche et tempérée, aussi bien à la demande qu'en traitement en gros : quatre modèles, du 4812 (1/2 HP) au 4146 (5 HP). Tous disposent d'un entraînement direct par engrenages, d'un cylindre étamé à chaud et d'une bague de réglage à vis, d'un couteau Stay-Sharp réaffilable et d'une plaque de 1/8" ; avec plaque de 1/8", la productivité au premier hachage varie de 8 à 65 lb par minute selon le modèle.
Caractéristiques
- Transmission par engrenage direct ; moteur ventilé
- Lame Stay-Sharp et disque 1/8" inclus dans le kit ; autres tailles de disque en option.
- Cylindre étamé à chaud et bague de réglage à vis; pièces démontables sans outil.
- 4812/4822 : corps en acier inoxydable, embout tiré à canal spiralé ; option embout en entonnoir (FS) pour le 4822
- 4732/4146 : corps époxy gris (option inox) ; embout large pour le tirage.
- 4146 : démarreur magnétique, embout large n°46, bac en fonte séparé
Caractéristiques techniques
| Puissance du moteur | 1/2 – 5 HP (selon modèle) |
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| Rendement (disque 1/8", 1er tirage) | 8–65 lb/min (selon modèle) |
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| Transmission | engrenage direct |
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