HOBART Centerline™ by Hobart Mixers
Batteur-mélangeur planétaire Centerline
Marque: HOBART
Les batteurs planétaires Centerline™ by Hobart sont conçus pour un travail de pâte en courtes séries limitées et occasionnel : les modèles HMM10 (10 quarts, 3/4 HP) et HMM20 (20 quarts, 1/2 HP) disposent d'une transmission entièrement à engrenages et de trois vitesses fixes. La minuterie numérique intègre la fonction Last Time Remind pour mémoriser le dernier réglage, et la technologie GearSafe™ protège les engrenages contre un changement de vitesse accidentel en cours de fonctionnement. Le kit standard comprend un bol en acier inoxydable, un batteur plat, un fouet et un crochet pétrisseur.
Caractéristiques
- Transmission par engrenage, trois vitesses fixes
- GearSafe™ : protège les engrenages en cas de changement de vitesse accidentel en fonctionnement
- Minuterie numérique et Last Time Remind (mémorisation de la dernière heure)
- Triple verrouillage : récipient en place, récipient relevé, protection fermée
- Protecteur de cuve inox démontable ; releveur de cuve à poignée EZ Grip
- Emmanchement conique n°12 (compatible avec le coupe-légumes VS9)
- Kit standard : bol en inox, fouet plat, fouet fil, crochet à pâte.
Caractéristiques techniques
| Capacité du récipient | 10 / 20 quarts US |
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| Puissance du moteur | 1/2 – 3/4 HP (selon modèle) |
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| Vitesses | 3 vitesses fixes |
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| Transmission | denté |
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| Alimentation électrique | 120/60/1 (ETL) |
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| Emplacement de raccordement supplémentaire | cône n° 12 |
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Documents