HOBART HS Series Portion Scale Slicer
Cortadora de porciones con balanza
Marca: HOBART
Las cortadoras con báscula de porciones de la serie Hobart HS incorporan una báscula interna que pesa la porción durante el corte: HS6-1PS es manual y HS7-1PS automática. La báscula pesa hasta 10 lb con incrementos de 0,01 lb o 0,1 oz; SmartSlice ilumina en verde la pantalla a la altura de los ojos al alcanzar el peso objetivo, y en el HS7-1PS detiene automáticamente el carro y el corte. Cuchilla CleanCut™ de 13", motor de 1/2 HP y afilador Borazon® de serie.
Características
- Báscula integrada: máx. 10 lb, incrementos de 0,01 lb o 0,1 oz
- SmartSlice: al alcanzar el peso objetivo la pantalla se pone en verde; HS7-1PS detiene el carro y el corte
- El modo Stack repite la misma porción; el modo +1 está disponible en el HS7-1PS
- Pantalla táctil LCD: botones de acceso rápido, avisos de afilado/limpieza/sanitización/lubricación
- Cuchilla CleanCut™ de 13" (acero inoxidable 304L, Stellite); se retira con una sola herramienta de sujeción
- Enclavamientos: protección contra rearranque tras corte de tensión, desconexión en 30 s, parada al cerrar, arranque desde posición inicial y bloqueos de placa de ajuste y sistema de carro
Especificaciones técnicas
| Capacidad de báscula | 10 lb (incrementos de 0,01 lb o 0,1 oz) |
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| Diámetro de la cuchilla | 13" (aprox.) |
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| Potencia de motor | 1/2 HP |
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| Velocidad de la cuchilla | 430 rpm |
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| Tamaño de producto (maks.) | 5-3/4" × 10-3/4" rectangular o 7,5" diámetro |
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| Recorrido del carro (manual) | 12.5" |
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| Alimentación eléctrica | 120/60/1, 5.6 A |
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Documentos