HOBART CL Ventless Conveyor Type Dish Machine
Lavavajillas de arrastre
Marca: HOBART
La Hobart CL Ventless es un lavavajillas de cesta tipo túnel de alta temperatura que no requiere conducto de ventilación directa ni campana de extracción; lava 202 cestas por hora (NSF). El módulo de recuperación de energía por vapor precalienta el agua fría hasta 110 °F, mientras que la bomba de calor mantiene el tanque de lavado a 160 °F o más. Están disponibles los modelos CL44-VL y CL66-VL (con tanque de prelavado).
Características
- Funcionamiento ventless: no requiere vapor ni conducto de ventilación; el aire condensado y enfriado se devuelve a la sala
- El módulo de recuperación de energía precalienta el agua fría nueva hasta 110°F; el booster la lleva a 180°F
- La bomba de calor mantiene la temperatura de la tina de lavado a 160°F o más (requisito sanitario NSF)
- Según el fabricante, consume un 30% menos de energía por cesta que las máquinas de la competencia sin conducto de extracción (según ensayos ENERGY STAR)
- Modo de lavado de cacerolas y sartenes con calificación NSF, brazos de lavado sin tapa
- Complete Delime con Booster Guard; app Wi-Fi y SmartConnect
Especificaciones técnicas
| Rendimiento | 202 cestas/h (NSF) |
|---|
| Altura de la abertura de la cámara | 19.5" |
|---|
| Velocidad de transportador | 5,6 pies/min |
|---|
| Potencia de la bomba de lavado | 2 HP |
|---|
| Consumo de agua de aclarado | 90 galones EE. UU./h |
|---|
| Consumo de agua del último aclarado | 0.45 galones US/cesta |
|---|
| Potencia del calentador del depósito | 9 kW (eléctrico) |
|---|
| Alimentación eléctrica | 208/60/3, 240/60/3, 480/60/3 |
|---|
| Método sanitario | Agua caliente |
|---|
Documentos