HOBART CL Advansys™ Conveyor Type Commercial Dishwasher
Lavavajillas de arrastre
Marca: HOBART
El Hobart CL Advansys™ es un lavavajillas de cinta transportadora con cestas, de alta temperatura, para cocinas de volumen medio y alto; según el modelo, lava entre 202 y 342 cestas por hora (NSF). En la versión Advansys son estándar la separación automática de residuos (ASR), la recuperación de energía del agua de desagüe (DWER), el atemperado de fábrica del agua de desagüe y Booster Guard con Complete Delime. La cámara de 19,5" de altura admite bandejas y bols de batidora, y el control táctil se conecta por Wi-Fi a la app SmartConnect.
Características
- ASR extrae por bombeo los restos de comida de la cuba: reduce hasta un 20% el tiempo de limpieza previa y hasta un 50% los cambios de agua de lavado
- DWER transfiere el calor del agua de drenaje al agua fría entrante: hasta un 20% de ahorro energético en el calentamiento del agua de aclarado, hasta un 90% de reducción en la temperatura del agua de drenaje.
- Con Booster Guard, Complete Delime dosifica automáticamente el eliminador de incrustaciones, incluido al booster
- El modo de ollas y sartenes con calificación NSF limpia residuos difíciles y quemados
- Brazos de lavado sin tapa, no se obstruyen
- Altura de cámara de 19,5"; con cesta adicional se lavan 6 bandejas a la vez
- Pantalla táctil con diagnóstico, Wi-Fi y aplicación SmartConnect
- Certificación ENERGY STAR; secador por soplado, cargador lateral y descargador de accionamiento directo disponibles como accesorios
Especificaciones técnicas
| Rendimiento | 202–342 cestas/hora (NSF, según modelo) |
|---|
| Altura de la abertura de la cámara | 19.5" |
|---|
| Potencia de la bomba de lavado | 2 HP |
|---|
| Capacidad del depósito de lavado | 23 galones EE. UU. |
|---|
| Calentador booster | Eléctrico interno, incremento de 70°F (18 o 24 kW) |
|---|
| Alimentación eléctrica | 208/60/3, 240/60/3, 480/60/3, 600/60/3 |
|---|
| Requisito de extracción | lado de carga mín. 200 CFM, lado de descarga mín. 400 CFM |
|---|
| Método sanitario | Agua caliente |
|---|
Documentos