HOBART AM16 Advansys™ Door Type Commercial Dishwasher
Lavavajillas industrial de capota
Marca: HOBART
El Hobart AM16 Advansys™ es un lavavajillas de capota de alta temperatura (sanitización con agua caliente), calefacción eléctrica y sin campana extractora. Incorpora recuperación de energía del agua de drenaje (DWER), separación automática de residuos (ASR), recuperación de energía sin campana, bloqueo de puerta, control por pantalla táctil con Wi-Fi y ciclos NSF para ollas y sartenes de 2, 4 y 6 minutos. Disponible en versión estándar AM16VL-ADV (abertura de puerta de 17", 40 cestas/hora) y en versión alta AM16VLT-ADV (abertura de 27", 36 cestas/hora).
Características
- Recuperación de energía del agua de desagüe (DWER): recupera su calor y reduce en 90% las necesidades de atemperado del agua de desagüe
- Separación automática de suciedad (ASR): reduce el tiempo de prelavado un 20% y el cambio de agua de lavado un 50%
- El sistema compacto sin conducto condensa el vapor, eliminando la necesidad de campana de ventilación
- Cubierta aislante de 5 lados reduce la pérdida de calor en un 40% (altura estándar)
- Con AutoClean y Booster Guard, Complete Delime ahorra hasta 30 minutos de tiempo al día
- Control con sensores por Wi-Fi y app SmartConnect (registro de temperatura, códigos de error, análisis de consumo)
- Brazos de lavado giratorios en forma de X; ciclos de 2, 4 y 6 minutos con clasificación NSF para ollas y sartenes
- En la versión alta, apertura de puerta de 27": entra una bandeja de 18" × 26" o un bol de mezcladora de 60 cuartos
Especificaciones técnicas
| Ciclo de lavado | 1, 2, 4 o 6 min (con temporizador) |
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| Consumo de agua del último aclarado | 0.67 galones US/cesta |
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| Capacidad del depósito de lavado | 10,5 galones EE. UU. |
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| Potencia de la bomba de lavado | 2 HP |
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| Potencia del calentador booster | 7,1 kW (a 208 V), incremento de 70°F |
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| Potencia del calentador del depósito | 5.4 kW (a 208 V) |
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| Alimentación eléctrica | 208-240/60/3 (en campo convertible a 208-240/60/1); 480/60/3 |
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| Tamaño de la cesta | 19-3/4" × 19-3/4" |
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| Método sanitario | Agua caliente |
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Documentos