HOBART AM16 Advansys™ Door Type Commercial Dishwasher
Máquina industrial de lavar louça de capota
Marca: HOBART
Hobart AM16 Advansys™ é uma máquina de lavar loiça de alta temperatura (sanitização com água quente), aquecimento elétrico, tipo capot, ventless. Possui recuperação de energia da água de drenagem (DWER), separação automática de resíduos (ASR), recuperação de energia ventless, bloqueio de porta, comando por ecrã tátil com Wi-Fi e ciclos NSF para tachos e panelas de 2, 4 e 6 minutos. Disponível nas versões standard AM16VL-ADV (abertura de porta de 17", 40 cestos/hora) e alta AM16VLT-ADV (abertura de 27", 36 cestos/hora).
Características
- Recuperação de energia da água de descarga (DWER): recupera o calor da água de descarga e reduz em 90% a necessidade de arrefecimento dessa água
- Separação automática de sujidade (ASR): reduz o tempo de pré-limpeza em 20% e a troca de água de lavagem em 50%
- Sistema ventless compacto condensa o vapor, eliminando a necessidade de cobertura de ventilação
- Cobertura isolada de 5 lados reduz a perda de calor em 40% (altura padrão)
- Com AutoClean e Booster Guard, o Complete Delime economiza até 30 minutos por dia
- Controle por sensor com Wi-Fi e aplicativo SmartConnect (registro de temperatura, códigos de erro, análise de consumo)
- Braços de lavagem rotativos em forma de X; classificação NSF para tachos/panelas em ciclos de 2, 4 e 6 minutos
- Na versão alta, abertura de porta de 27": cabe tabuleiro de 18" × 26" ou tigela de misturadora de 60 quartos
Especificações técnicas
| Ciclo de lavagem | 1, 2, 4 ou 6 min (com temporizador) |
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| Consumo de água do enxaguamento final | 0.67 galões EUA/cesto |
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| Capacidade do depósito de lavagem | 10,5 galões EUA |
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| Potência da bomba de lavagem | 2 HP |
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| Potência do aquecedor booster | 7,1 kW (a 208 V), aumento de 70°F |
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| Potência do aquecedor do depósito | 5.4 kW (a 208 V) |
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| Alimentação elétrica | 208-240/60/3 (convertível em campo para 208-240/60/1); 480/60/3 |
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| Tamanho do cesto | 19-3/4" × 19-3/4" |
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| Método de sanitização | Água quente |
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Documentos