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Cucina industriale
Cucina industriale
Lavastoviglie
CL Ventless Conveyor Type Dish Machine

HOBART CL Ventless Conveyor Type Dish Machine

Name: HOBART CL Ventless Conveyor Type Dish Machine
Brand: HOBART

Lavastoviglie a traino

Marchio: HOBART

Hobart CL Ventless è una lavastoviglie a nastro con cestelli ad alta temperatura che non richiede canale di ventilazione diretta né cappa di aspirazione; lava 202 cestelli all'ora (NSF). Il modulo di recupero energia a vapore preriscalda l'acqua fredda fino a 110°F, mentre la pompa di calore mantiene la vasca di lavaggio a 160°F e oltre. Disponibili i modelli CL44-VL e CL66-VL (con vasca di prelavaggio).

Lavastoviglie CL44VL (larghezza 550 px) Lavastoviglie a nastro senza cappa HOBART CL Lavastoviglie CL44VL senza copertura, con ombra (larghezza 310 px)

Caratteristiche

Funzionamento ventless: non richiede vapore né canale di aerazione; l'aria condensata e raffreddata viene reimmessa nell'ambiente
Il modulo di recupero energia preriscalda l'acqua fredda fresca fino a 110°F, il booster la porta a 180°F
La pompa di calore mantiene la temperatura della vasca di lavaggio a 160°F e oltre (requisito igienico NSF)
Secondo il produttore, consumo energetico per cesto inferiore del 30% rispetto alle macchine concorrenti senza cappa (dati di prova ENERGY STAR)
Modalità lavaggio pentole con certificazione NSF, bracci di lavaggio senza coperchio
Complete Delime con Booster Guard; app Wi-Fi e SmartConnect

Specifiche tecniche

Produttività	202 cestelli/h (NSF)
Altezza apertura camera	19.5"
Velocità del convogliatore	5,6 ft/min
Potenza della pompa di lavaggio	2 HP
Consumo acqua di risciacquo	90 galloni USA/h
Consumo acqua ultimo risciacquo	0,45 galloni USA/cestello
Potenza del riscaldatore del serbatoio	9 kW (elettrico)
Alimentazione elettrica	208/60/3, 240/60/3, 480/60/3
Metodo sanitario	Acqua calda