HOBART Legacy+® HL662 Pizza Dough Mixer
Planetenmischer für Pizzateig
Marke: HOBART
Der Hobart Legacy+® HL662 ist ein 60-Quart-Planetenmischer speziell für Pizzateig: 2,7 PS Abtriebsleistung an der Planetenwelle, Zahnradgetriebe und zwei feste Rührgeschwindigkeiten. Standard sind das PLUS System mit VFDadvantage-Antrieb, elektrischer Schüsselheber, Shift-on-the-Fly™-Steuerung, SmartTimer™ mit automatischem Zeitspeicher und FastStop™, das die Drehung innerhalb von 3 Sekunden stoppt. Das NoChipMAX™-System umfasst ein Aluminium-Planetenrad und eine Anbauöffnung mit Edelstahleinsatz.
Merkmale
- Zwei feste Rührgeschwindigkeiten für Pizzateig; zusätzliche Geschwindigkeiten für Fleischwolf-, Käsereib- und Gemüseschneidevorsätze
- PLUS System: VFDadvantage-Frequenzumrichter, Überhitzungsschutz, verstärkte Planetenwelle
- FastStop™ stoppt die Drehung innerhalb von 3 Sekunden
- Elektrischer Schüsselheber, seitlich schwenkbare Schüssel
- NoChipMAX™: Aluminium-Planetenrad, Anbauöffnung mit Edelstahleinsatz, Schutzabdeckungen
- Shift-on-the-Fly™, SmartTimer™ und automatischer Zeitspeicher
- Dreifache MagnaLock-Verriegelung; abnehmbarer Edelstahl-Schüsselschutz
Technische Daten
| Behälterkapazität | 60 US-Quart |
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| Motorleistung | 2.7 PS (Planetenwelle) |
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| Geschwindigkeiten (Rührwerk, U/min) | 1. Stufe 56, 2. Stufe 99 |
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| Drehzahlen der Zusatzbuchse (U/min) | 1. Stufe 111, 2. Stufe 196; Fleischwolf 212, Käsereibe 355, Gemüseschneider 700 |
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| Antrieb | gezahnt |
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| Behälterheber | elektrisch |
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| Stromversorgung | 200-240/50/60/1 (18.0 A), 200-240/50/60/3 (8.0 A), 380-460/50/60/3 (4.0 A) |
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| Gewicht | 905 lb (411.4 kg), inkl. Behälter; Versand 955 lb (434.1 kg) |
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Dokumente