HOBART AM16 Advansys™ Door Type Commercial Dishwasher
Industrielle Haubenspülmaschine
Marke: HOBART
Der Hobart AM16 Advansys™ ist eine elektrisch beheizte, hochtemperatur- (Heißwassersanitation) und ventless-Haubenspülmaschine. Er verfügt über Abwasser-Wärmerückgewinnung (DWER), automatische Schmutzabscheidung (ASR), ventless Energierückgewinnung, Türverriegelung, WLAN-fähige Touchsteuerung sowie NSF-Zyklen für Töpfe und Pfannen von 2, 4 und 6 Minuten. Erhältlich als Standardversion AM16VL-ADV (17-Zoll-Türöffnung, 40 Körbe/h) und Hochversion AM16VLT-ADV (27-Zoll-Öffnung, 36 Körbe/h).
Merkmale
- Abwasser-Wärmerückgewinnung (DWER): gewinnt die Wärme des Abwassers zurück, reduziert die Abwassertemperierung um 90 %
- Automatische Schmutzabscheidung (ASR): reduziert die Vorreinigungszeit um 20 % und den Spülwasserwechsel um 50 %
- Das kompakte ventless-System kondensiert den Dampf, wodurch keine Dunstabzugshaube erforderlich ist
- 5-seitige isolierte Verkleidung reduziert den Wärmeverlust um 40 % (Standardhöhe)
- AutoClean und Booster Guard mit Complete Delime sparen bis zu 30 Minuten Zeit pro Tag
- WLAN-fähige Touchsteuerung und SmartConnect-App (Temperaturprotokoll, Fehlercodes, Verbrauchsanalyse)
- X-förmige rotierende Wascharme; NSF-Bewertung für Töpfe und Pfannen bei 2-, 4- und 6-Minuten-Zyklen
- Bei der Hochversion 27-Zoll-Türöffnung: Platz für 18" × 26"-Tablett oder 60-Quart-Rührschüssel
Technische Daten
| Waschzyklus | 1, 2, 4 oder 6 min (mit Timer) |
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| Verbrauch des letzten Spülwassers | 0.67 US-Gallonen/Korb |
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| Kapazität des Waschtanks | 10.5 US-Gallonen |
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| Leistung der Waschpumpe | 2 HP |
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| Leistung der Zusatzheizung (Booster) | 7.1 kW (bei 208 V), 70°F Temperaturerhöhung |
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| Leistung der Tankheizung | 5.4 kW (bei 208 V) |
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| Stromversorgung | 208-240/60/3 (vor Ort auf 208-240/60/1 umrüstbar); 480/60/3 |
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| Korbgröße | 19-3/4" × 19-3/4" |
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| Sanitärverfahren | Warmwasser |
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Dokumente